Cresson de Saint-Joseph

Le cresson de Saint-Joseph est cultivé au sein d’une cressonnière familiale dans le Rhône. Ils produisent du cresson bio en bottes traditionnelles. D'une superficie de moins d'un hectare, la cressonnière est à taille humaine. La présence de haies et de bandes enherbées permettent le développement d'une biodiversité réelle. Ils maîtrisent de A à Z la culture du cresson en produisant leurs propres graines après une sélection manuelle soignée pieds par pieds de cresson. Un savoir-faire que j’aime mettre en valeur au fil des coopérations.

Après une visite de la cressonnière, j’ai eu le plaisir d’accompagner les producteurs à la création de leurs étiquettes alimentaires pour différents produits qu'ils commercialisent dans des magasins bio et des épiceries fines. L’identité visuelle est constituée d’une illustration de botte de cresson avec un remplissage en aquarelle, les feuilles sont stylisée en forme de cœur pour évoquer le lien familial entre les producteurs, l’amour du métier et l’attention toute particulière qu’ils accordent à produire cette plante potagère en respectant la biodiversité et les mangeurs.

ANNÉE : 2019 / 2020
LIEU : LYON
MOTS CLÉS : AGRICULTURE BIO, PRODUITS BRUT, CRESSON
CLIENT : CRESSON DE SAINT-JOSEPH
DOMAINE : ALIMENTATION DURABLE
TYPE DE PROJET : ÉTIQUETTES ALIMENTAIRES